Dit is echt één van mijn all-time favoriete recepten. Grappig genoeg bestel ik hem bijna nooit in restaurants, omdat ik mijn eigen versie stiekem veel lekkerder vind. De combinatie van malse kip, hartige zwarte bonensaus en knapperige groenten blijft zó goed. En het fijne is dat je eindeloos kunt variëren met groenten die je nog…
Eindelijk mag je met eten gooien! Of toch niet? Iedereen kent wel het “trucje” Spaghetti tegen de muur gooien om te kijken of deze gaar is. Maar klopt dit wel? Spaghetti is gaar als hij tegen de keukenmuur blijft plakken. Zelfs wie niet vaak in de keuken staat weet dat. Overal ter wereld zijn er…
Iedereen kent het wel…Je legt vol goede moed een eitje in de pan en nog voordat je “perfect zachtgekookt” kunt zeggen, barst de schaal open alsof het ei besloten heeft spontaan te bevallen in je kookwater. 😄Gevolg: slierten eiwit in de pan een gehavend eitje en nét niet die perfecte ontbijtfoto Mijn simpele tip: Voeg…
Je bent lekker aan het koken, aardappels of groenten pruttelen gezellig op het vuur… en ineens hoor je dat gevreesde geluid: ssssssssst… Voor je het weet loopt het schuim over de rand van de pan, druipt het over je kookplaat en mag je daarna die irritante bruine aangekoekte kring weer wegpoetsen. Veel mensen gebruiken een…
