Nooit meer een overkokende pan.

Je bent lekker aan het koken, aardappels of groenten pruttelen gezellig op het vuur… en ineens hoor je dat gevreesde geluid: ssssssssst…

Voor je het weet loopt het schuim over de rand van de pan, druipt het over je kookplaat en mag je daarna die irritante bruine aangekoekte kring weer wegpoetsen.

Veel mensen gebruiken een houten lepel over de pan. Werkt soms… maar eerlijk? Ik vind dat zelf nogal onhandig.

Mijn favoriete tip: Doe een klein klontje boter in het kokende water. De boter helpt het schuimen verminderen waardoor je pan veel minder snel overkookt.

Extra bonus: je keuken blijft schoon én je hoeft niet als een paniekerige chef naar het fornuis te sprinten.